TỪ CON SỐ 0 ĐẾN LÀM CHỦ QUÁN ĐỒ UỐNG
KHÔNG CHỈ BIẾT PHA CHẾ MÀ CÒN BIẾT KINH DOANH
KHÓA HỌC
PHA CHẾ TỔNG HỢP
(kHÓA NHÓM TỐI ĐA 10 HỌC VIÊN)
Khóa Học pha chế toàn diện nhất tại GarPlus, dành cho những ai không chỉ muốn biết làm đồ uống – mà muốn hiểu gốc, làm chủ công thức và tự tạo ra signature cho thương hiệu của mình.
Dành cho người bắt đầu từ con số 0
Dành cho người đã học pha chế nhưng đang bí ý tưởng – bí menu – bí hướng phát triển
Dành cho chủ quán muốn nâng cấp menu – tối ưu vận hành – xây dựng tệp khách trung thành
20/01-25/01/2026 TẠI HCM (dự kiến)
BẠN CÓ ĐANG GẶP PHẢI NHỮNG VẤN ĐỀ NÀY
Muốn học pha chế nhưng chưa biết gì sợ không theo kịp → muốn học theo phương pháp cầm tay chỉ việc, không chỉ có lý thuyết suông
Đã học xong pha chế cơ bản → mở quán được nhưng menu nhạt, dễ trùng
Làm được món → nhưng không hiểu vì sao công thức đó ngon hay chưa ngon
Bắt trend chậm → chạy theo công thức người khác
VẤN ĐỀ KHÔNG NẰM Ở TAY NGHỀ, MÀ NẰM Ở VIỆC THIẾU NỀN TẢNG TỔNG HỢP VÀ TƯ DUY HỆ THỐNG
PHA CHẾ TỔNG HỢP LÀ KHÓA HỌC DÀNH CHO BẠN
Giáo trình đào tạo từ cơ bản đến chuyên sâu
Bao trọn toàn bộ hệ sinh thái đồ uống hiện đại
Kết hợp kỹ thuật pha chế – tư duy menu – vận hành – marketing
Chuyên đề TEA MASTER CLASS chuyên sâu về TRÀ & TRÀ TRÁI CÂY
HỌC VIÊN SAU KHÓA HỌC KHÔNG CHỈ BIẾT LÀM MÓN
MÀ HIỂU BẢN CHẤT - HIỂU CẤU TRÚC - HIỂU CÁCH SÁNG TẠO
BẠN SẼ NHẬN ĐƯỢC GÌ SAU KHÓA HỌC
50+ công thức pha chế toàn diện, đang "cháy hàng" trên thị trường trong 8 nhóm món: cafe (phin và máy), trà trái cây, trà sữa, matcha, đồ uống nóng, sinh tố đá xay, sữa chua, các thức uống sáng tạo (coldbrew, kombucha, signature độc quyền)
Kỹ năng setup quán, chi tiết danh mục vật tư, vật dụng, nguyên vật liệu và các máy móc, trang thiết bị cần thiết cho 1 quầy Bar
Bí quyết xây dựng menu thu hút, upsell, tăng lợi nhuận
Nắm rõ giá cost, kỹ năng định giá, kiểm soát chi phí, tối ưu lợi nhuận
Kiến thức kinh doanh đồ uống 5.0, quy trình vận hành tối ưu, chiến lược marketing hiệu quả, phương pháp bán hàng tăng trưởng doanh thu, bí quyết xây dựng tệp khách hàng trung thành.
Nhận được sự đồng hành của team Marketing GarPlus trong 1 tháng trong việc hỗ trợ thiết kế menu, các poster, ấn phẩm truyền thông.
Nhận được sự tư vấn, hướng dẫn lộ trình setup, mở quán bài bản
MỘT SỐ NHÓM MÓN TRONG KHÓA HỌC
MỘT SỐ HÌNH ẢNH KHÓA HỌC
Thời lượng đào tạo trung bình ~40 tiếng (6 ngày)
VIDEO RECAP KHÓA HỌC
Video recap khóa học của học viên HCM mở chuỗi cửa hàng
Chia sẻ của chị Mai - học viên đến từ Quảng Ninh
Chia sẻ của chị Gia Hân - học viên đến từ Đà Nẵng
Tổng hợp một số khóa học của GarPlus
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
“Tôi đã học pha chế cơ bản rồi, học thêm khóa này có bị trùng kiến thức không?”
Khóa Pha Chế Tổng Hợp không dạy lại kiểu ‘làm cho biết’.
Bạn sẽ học từ gốc bản chất đồ uống, hiểu vì sao công thức hoạt động, cách chỉnh vị, cách biến tấu và tự sáng tạo món mới.
Rất nhiều học viên từng học nơi khác nhưng vẫn “bí menu” – khóa này sinh ra để nâng cấp tư duy và chiều sâu, không phải học lại cho đủ buổi.
“Khóa học dài và nhiều nội dung như vậy, tôi sợ học không theo kịp…”
Chương trình được thiết kế từ số 0 → nâng cao, đi theo lộ trình 6 ngày rõ ràng.Mỗi phần đều có:
- Giải thích dễ hiểu
- Thực hành trực tiếp
- Giảng viên chỉnh tay – chỉnh vị
Không yêu cầu bạn phải giỏi sẵn, chỉ cần chịu học và chịu làm,
“Tôi không giỏi sáng tạo, liệu có tự làm được đồ uống signature không?”
Sáng tạo trong pha chế không phải là nghĩ đại cho khác, mà là:
- Hiểu cấu trúc đồ uống
- Biết cách phối vị đúng
- Biết chọn nền trà – trái cây – hương phù hợp
Trong TEA MASTER CLASS, bạn sẽ được hướng dẫn từng bước để tự build công thức, giảng viên chỉnh trực tiếp cho đến khi ra được món hoàn chỉnh.
“Sau khóa học, GarPlus còn hỗ trợ gì thêm không?”
Học viên khóa Pha Chế Tổng Hợp được:
- Bảo hành khóa học trong 1 năm, học lại miễn phí
- Hỗ trợ team Marketing 1 tháng (menu – poster – ấn phẩm)
- Tư vấn định hướng menu & mô hình quán
- Đồng hành trong quá trình triển khai thực tế
“Khóa này là khóa pha chế, sao lại dạy cả vận hành và marketing? Có bị lan man không?”
Đây chính là điểm khác biệt cốt lõi của Pha Chế Tổng Hợp.
GarPlus không đào tạo bạn trở thành người pha chế giỏi trong quầy bar, mà là người làm chủ quầy – làm chủ menu – làm chủ doanh thu.
Phần vận hành – marketing – bán hàng được thiết kế:
- Gắn trực tiếp với đồ uống và menu bạn học
- Không lý thuyết chung chung
- Chỉ tập trung vào những thứ chủ quán cần dùng ngay
FEEDBACK CỦA HỌC VIÊN SAU KHI THAM GIA KHÓA HỌC
ĐĂNG KÝ HỌC NGAY HÔM NAY ĐỂ NHẬN ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT
ĐĂNG KÝ KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP (DỰ KIẾN 20/01/2026)